ПЛАНИ та ПЕРСПЕКТИВИ

Нам завжди хотілося розвивати свою справу на українській землі і ці розповіді розпалили цікавість та азарт виноробства в своєму регіоні

До повномасштабного вторгнення планували побудувати виноробню та облаштувати затишне місце для можливості розвивати винну сферу та приймати в себе гостей. Зараз ці плани відтерміновані, та любов до виноробства та виноградарства продовжується у винах.

В 2015 році ми посадили перші 18 кущів столового винограду, в 2018 досадили ще 80 кущів і до 2020 вже мали колекцію з близько ста різних сортів і робили з них саджанці, зробили перші спроби із дотриманням технологій виготовлення з винограду, що вже ріс біля дому. У 2020 році був перший реліз, який вже смакували з друзями і найбільше визнання та розуміння, що ми на правильному шляху, це була похвала від бабусі і слова, що ми зробили вино смачніше за її вина, які вона робила з року в рік з Шасли та Кабасії. 

З 2020 ми почали займатися технічними сортами винограду і зараз вирощуємо такі сорти: Совіньйон Блан, Шардоне, Рислінг, Піно Блан, Соляріс, Йоханітер, Мускат Оттонель, Гечеї Заматош, Цитронний Магарача, Дублянський, Фронтіньяк Грі, Каберне Фран, Піно Нуар, Мерло, Мускат Блау, Шабреву, Регент, Красень, Цвайгельт та залишили деякі сорти столового винограду.