Рожеве вино — вино, зроблене з червоних сортів винограду, перероблених білим способом або за червоним способом з короткочасним настоюванням м’язги. Забарвлення рожевого вина варіює від слабко- рожевого до інтенсивно-рожевого. Рожеве вино Рожеве вино одержують…

Червоне вино — вино, вироблене з чорних (червоних) сортів винограду за технологією, що забезпечує перехід антоціанів зі шкірочки в сусло. Червоні вина багаті на дубильні речовини й завдяки цьому, мають пряні первинні пахощі. Забарвлення червоного вина варіюється…

Біле вино — це вино, що виготовляється як з білих, так і з червоних або рожевих сортів винограду в умовах ферментації за відсутності шкірки винограду. Забарвлення вина може варіювати від блідо-зеленого до золотисто-жовтого. Саме відсутність шкірки обумовлює…

Бурштинове вино – це унікальний тип вина, яке виготовляється з білих сортів винограду, але за методикою, яка ближча до виробництва червоного вина. Замість того, щоб відразу відділяти шкірку винограду від соку, як це…